en época de crisis es decir de máxima incertidumbre porque acaso el ser humano puede aguantar sólo hasta cierto nivel de incertidumbre se activa la máquina de la certeza que genera dogmas impenetrables claro que estos dogmas llevan a graves contradicciones pero se ve el bosque no el verde lo interesante es acaso que en estas circunstancias temas como la dieta emergen acaloradamente al debate define el ego de mucha gente lo que uno se lleva a la boca muerde, muerde, que algo quedará fanáticos carnívoros versus fanáticos veganos por citar un conflicto esto nos lleva a comparar nuestra época con el período helenista allí también, era parte de la filosofía y del debate en fin, parte de una identidad necesaria: la comida, véase Epicuro, por ejemplo en ese momento las póleis griegas se disolvían en la cosmópolis de Alejandro como hoy las ciudades, los barios, los estados se disuelven en el mercado financiero habrá ...